Pentingnya Sarapan Sehat Bagi Siswa Sekolah Dasar Di SD Alkhairat Tobelo

Abstrak

    Sarapan merupakan bagian penting dari pola makan sehat, terutama bagi anak-anak usia sekolah dasar. Kebiasaan sarapan yang baik terbukti dapat mendukung perkembangan fisik, kognitif, serta emosional anak. Anak yang rutin sarapan cenderung memiliki konsentrasi belajar yang lebih baik, energi yang lebih stabil sepanjang hari, serta performa akademik yang lebih tinggi dibandingkan dengan anak yang tidak sarapan (Rampersaud et al., 2005).          

       Beberapa studi menemukan bahwa anak yang tidak sarapan memiliki kadar glukosa darah yang lebih rendah pada pagi hari, yang berkontribusi terhadap penurunan memori jangka pendek dan kemampuan pemecahan masalah (Mahoney et al., 2005). Selain itu, ketidakteraturan sarapan juga dikaitkan dengan peningkatan risiko obesitas, karena anak-anak cenderung mengonsumsi makanan tinggi gula dan lemak di luar jam makan utama (Szajewska & Ruszczynski, 2010).

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini Dilaksanakan pada hari kamis tanggal 21  bulan April  tahun 2025 dimulai 08.00-09.00 WIT di SD Alkhairaat Tobelo Kabupaten Halmahera Utara dengan materi mengenai pentingnya sarapan sehat bagi anak sekolah dasar. Kegiatan ini dihadiri oleh 24 Anak, 1 orang Guru, 4 Dosen, sebelum diberikaan edukasi sebagian besar anak belum mengetahui pentingnya sarapan sehat bagi anak sekolah dasar dan setelah diberikan edukasi 90% anak memiliki pengetahuan baik tentang pentingnya sarapan sehat bagi anak sekolah dasar.